Μαρούλι Γαλλικό(butterhead)

Τα butterhead είναι κεφαλωτά μαρούλια που έχουν σχήμα τριαντάφυλλου και είναι βελούδινα στο στόμα.


Εχουν πιο μικρό σχήμα αλλά ειναι νοστιμότατα. Με αυτά γίνεται η περίφημη γαλλική σαλάτα.
Οταν πάτε στην αγορά και βλέπετε δίπλα δίπλα να γράφει στο ράφι μαρούλι και σαλάτα η διαφορά τους είναι οτι η σαλάτα ειναι ειδος butterhead ενω το μαρούλι ειναι αυτά που περιγράφουμε σε άλλες αναρτήσεις. 
Οταν ωριμάσει αρχίζει να μεγαλώνει ο κεκτρικός του κορμός

και να μεγαλώνει

μέχρι να δημιουργήσει στην κορυφή τους σπόρους

Ακολούθως ανθίζει