Πάπρικα

Αυτή την εποχή οι κόκκινες πιπεριές είναι στο φόρτε τους. Τις βρίσκει κανείς σε πολύ χαμηλή τιμή. Αν μάλιστα τις παράγει και ο κήπος του είναι ακόμα καλύτερα.

Πιπεριά για αποξήρανση

   Οταν κάποιος ταξιδέψει στην γειτονική χώρα των σκοπίων και γυρίσει στα χωριά θα συναντήσει αρμαθιές απο πιπεριές που αποξηραίνονται στον ήλιο

Μαύρη Ντομάτα Κριμαίας

Πριν λίγες ημέρες μια φίλη μας επισκέφτηκε στον κήπο.

Ντομάτα Καράμπολα

Η βασίλισσα

Αποξηραμένο κρέας (Biltong)

   Στο θέμα της αυτάρκειας η αποξήρανση είναι πολύτιμο εργαλείο. Οπως αποξηραίνουμε τα λαχανικά έτσι αποξηραίνουμε και το κρέας.

Πιπεριές Τηγάνι

      Ενα απο τα βασικά φαγητά του καλοκαιριού στην περιοχή μας είναι οι τηγανητές πιπεριές με σάλτσα. Για το φαγητό αυτό η ιδανική ποικιλία είναι η συγκεκριμένη.