Ροδακινιά

 Το δέντρο που αγαπήσαμε ιδιαίτερα στη Μακεδονία

Τη ροδακινιά μας την έχουμε εμβολιάσει έτσι ώστε η μισή παράγει νεκταρίνια λευκόσαρκα με κόκκινη ρίγα και η άλλη μισή παράγει μια παλιά ποικιλία που σήμερα έχει σχεδόν εκλείψει τα Αλμπέρτα που φημίζονται για την γεύση και το άρωμά τους ιδανικά για κομπόστες και μαρμελάδες.
Χρειάζεται νερό και λίγη κοπριά και `μας δίνει απλόχερα τους νόστιμους καρπούς της.. Οπωσδήποτε χρειάζεται αραίωμα όταν δέσουν οι καρποί για να μπορέσει το δέντρο να τους μεγαλώσει. Η κάθε ποικιλία ωριμάζει τους καρπούς της σε άλλη περίοδο έτσι ώστε όλο το καλοκαίρι έχουμε φρέσκα φρούτα στο δέντρο. Η ροδακινιά ζει περίπου 30 χρόνια ανάλογα βέβαια με το υποκείμενο και τις εν γένει συνθήκες.